PIECE UNIQUE (フランス・パリ)
価格:6,300円
商品概要:フランスを代表するパティシエ、クリストフ・フェルデールのレシピブック。クリエーションとクラシックの2部に分かれており、クリエーションでは彼の自由な創造が楽しめ、クラシックでは古典のお菓子が新しい姿で登場する。お菓子が大好きな人に見て頂きたい1冊。