こんばんは。
もう少しで4月だぁ！！
今日は、久しぶりにイカと大根の煮物を作りました。
クックパッドのつくれぽの多い作り方で作ってみました。
なぜか作り方通りに作ったのに味が染みていなかったです。
煮詰める時間が足りなかったのかな。
今更だけど、料理って出汁を取らない料理は
作りやすいですね。
出汁はどのくらいの濃度を求められているのかがわからなくて
難しいです。
今回の煮物は出汁なしです。
あと、計量スプーン一つで計量できるもの。
砂糖の次に、醤油とか、洗わずに順々に使えばよいもの。
豆板醤も同じスプーンとかとなると
もうどうしたらよいのか。
瓶入りの豆板醤ね。
砂糖がついた計量スプーンは入れたくないし。
違うスプーンで計量スプーンに載せるのかな。
