こうじの香りゆたか!　なめらかなこしみそ、越中ヤマゲン純正米こうじこし味噌１キログラム【山元醸造/1303】

価格：390円

商品概要：♪おみそ、しょうゆ、おいしいね、ヤマゲン♪のテレビコマーシャルで、地元北陸ではおなじみの山元醸造の主力商品。米どころ北陸ならでは、米こうじをふんだんに使い、香が生きている「越中みそ」の代表格です。イメージキャラクター、の大地くんとめぐみちゃんが目印!多くのこしみそが、仕込みの時点で米こうじを大豆とともに漉してしまうのに対し、当社では熟成発酵後の蔵出しのときに漉しています。手間暇はかかりますが、米こうじの働きを充分に引き出すための伝統手法です。
商品ID：14320645