神山名人の本枯節 [雄節 180～200g]

価格：1,500円

商品概要：本場、鹿児島県枕崎産 神山名人の最高級の 特選 本枯れ節です。 「背側」の部分は雄節といい、味は淡白で、すまし汁のだしなどに使います。「腹側」は雌節といい、味は濃厚です。本物のプロの味のだしを出すには、 これをかつお節削り器で削り、削りたてをご使用ください。
商品ID：301375