ボッタルガ・ムジネ（サルデーニャ産からすみ） スメラルダ社 約80g

価格：2,980円

商品概要：ボッタルガ（からすみ）とはサルデーニャ島の伝統食材です。日本でも珍重されるカラスミ同様、ボラ（ムジネ）の卵巣を塩漬け、乾燥・熟成。パウダー状にしてパスタにかけるスパゲッティ・ボッタルガが人気の食べ方♪パスタレシピも紹介しています。
商品ID：2527835