玄米麹１ｋｇ（4、725円以上で送料無料、塩麹づくりに最適）

価格：2,268円

商品概要：本品は、アメリカ産の玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることもできます。また水やぬるま湯に浸すことで麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。
商品ID：9495228