自家製やわらか牛舌コンビーフ

価格：1,296円

商品概要：こちらの商品もレストランで大人気です。牛舌と人参、玉ねぎをソミョールという塩水で２週間ほどマリネして、６時間ほど柔らかくなるまで煮込んで、さらに冷蔵庫で１日ねかして仕上げた、牛タンのコンビーフです。薄く切って召しあがっていただくとハムの様な柔らかな食感です。ブロックのままパックしていますので、胡椒とレモン汁などかけてお召し上がりください。
商品ID：2355082